TERRaCOMTIX
Une brasserie artisanale entre passion, équipe et savoir-faire
L’alliance du goût, de l’art et de la tradition brassicole
Fondée en 2009 à Mamirolle, au cœur du Doubs, la Brasserie artisanle Terracomtix célèbre deux passions : la bière artisanale et l’univers graphique de la bande dessinée. Sous la marque Brindezingue & Trobonix, nos bières sont brassées avec soin alliant tradition, modernité et imagination. Chaque recette est pensée comme une histoire à déguster, avec du caractère et une bonne dose de convivialité.
Brassée en Franche-comté
Une fabrication artisanale maîtrisée
Empâtage par paliers
pour un équilibre parfait entre sucres fermentescibles et taux d’alcool.
Fermentation haute
18-20°C – pour un équilibre parfait entre sucres fermentescibles et taux d’alcool.
Refermentation en bouteille
pour un équilibre parfait entre sucres fermentescibles et taux d’alcool.
Notre + : Aucun additif, aucun artifice : uniquement des ingrédients nobles, de l’eau, du malt, du houblon et des levures.
L’esprit terracomtix
Une équipe de passionnés
Trois amis, une ambition, beaucoup de mousse.
En 2023, l’aventure Terra Comtix prend un nouveau tournant. À la barre ? Damien, Xavier et Marc.
Plus qu’une reprise, c’est l’histoire d’un trio d’amis de longue date qui a décidé de transformer une passion commune en mission de service public (ou presque). Leur crédo ? La qualité avant tout.
Mais ce qui les démarque aujourd’hui, c’est leur philosophie qui tient en une promesse, gravée au fronton de la brasserie :
« Que nul ne manque de bière… et surtout de bonne bière ! »
Notre philosophie
YANN: L’ARTISAN DE VOS SENSATIONS
Fraîchement diplômé de la formation brassicole de l’ENILEA, Yann apporte à nos cuves un mélange parfait de rigueur scientifique et de créativité bouillonnante. Passionné de la fermentation haute, il veille avec précision sur chaque étape de la fabrication, jusqu’à la refermentation en bouteille. Yann met son savoir-faire au service de la qualité pour vous offrir des bières vivantes, créatives
Son secret : un œil sur le thermomètre, le cœur dans le houblon.
Sylvie: La Chef d’Orchestre Opérationnelle
Présente depuis les premiers chapitres de l’aventure, Sylvie est le socle sur lequel repose Terracomtix. Véritable experte de la gestion agroalimentaire et de la logistique, elle orchestre les coulisses pour que chaque bouteille arrive à bon port. Entre rigueur opérationnelle et mémoire de la maison, elle est celle qui transforme notre passion en une machine de précision.
Sa mission : veiller à ce que la structure soit aussi solide que nos bières sont savoureuses.
✨ Bulles de plaisir et des instants de partage ✨
Entre savoir-faire artisanal, innovation houblonnée et amour du bon goût, TERRACOMTIX continue d’écrire son histoire, une bière à la fois. Rejoignez notre univers, découvrez nos bières, et laissez-vous surprendre par la diversité et la richesse de notre gamme.